Search
Close this search box.

Γαλακτικό οξύ, προπιονικό οξύ και φορμικό οξύ. Ποια είναι η σημασία τους για την εντερική χλωρίδα;

Το προπιονικό οξύ είναι ένα οργανικό οξύ που παράγεται από τον οργανισμό με τον μεταβολισμό των διαφόρων σακχάρων από τα βακτήρια του πεπτικού συστήματος. Η δράση του προπιονικού οξέος στην εντερική χλωρίδα των πτηνών είναι σημαντική για την υγεία του εντέρου. Έρευνες έχουν δείξει πως έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και ότι συμβάλλει στη ρύθμιση της χλωρίδας του εντέρου.

Το φορμικό οξύ, ως προϊόν μεταβολισμού της γλυκόζης από τα βακτήρια του πεπτικού συστήματος έχει αντιμικροβιακή δράση. Συμβάλλει στη ρύθμιση του pH του πεπτικού συστήματος, κάτι το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία της εντερικής χλωρίδας και της πέψης. Επίσης βοηθάει στην απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών από το έντερο των πτηνών.

Το γαλακτικό οξύ ως προϊόν μεταβολισμού των υδατανθράκων από τα βακτήρια του πεπτικού συστήματος έχει ισχυρή αντιμικροβιακή ιδιότητα. Συμβάλλει στη διατήρηση χαμηλού pH στο πεπτικό σύστημα, διότι το χαμηλό pH είναι επιθυμητό για τον έλεγχο των παθογόνων μικροοργανισμών, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.